Nh ư ng khi đã g ắn đ ược nhãn mác Ng ọc Đ ộng lên t ừng s ản ph ẩm mây tre đan c ủa công ty thì m ọi vi ệc đã tr ở nên d ễ dàng h ơ n”
Dự kiến, năm nay có thể thu được 6 tấn nấm rơm, 1. Mô hình thể nghiệm thành công, Nguyễn Xuân Mai tiếp tục xây dựng dự án cấp tỉnh mang tên: Xây dựng mô hình sản xuất nấm ăn theo quy mô lớn ở tỉnh Hà Nam từ 2012 - 2015. Vào những thời kỳ cao điểm có đơn hàng lớn, công ty tạo ra sức ăn việc làm cho hàng chục ngàn cần lao nông thôn.
Với dây chuyền tự động đóng bịch trồng nấm, trong 10 giờ có thể cho ra 10 nghìn bịch. Công ty còn đứng ra ký hiệp đồng với từng hộ nông dân về việc chỉ đạo sản xuất và bao tiêu sản phẩm, có sự chứng kiến của chính quyền. Được sự tận tình chỉ dẫn của công ty cùng với bài toán kinh tế mà anh Mai đã tính nết chi li và công khai nên bà con tin tưởng.
Từ các sản phẩm thô này được công ty đưa về hoàn thiện thành sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Vai trò của công ty là chịu nghĩa vụ toàn bộ khâu cung ứng giống theo bịch cũng như tập huấn, chuyển giao KHCN cho bà con trong toàn tỉnh.
Theo tính của anh thì đầu tư diện tích nhỏ khoảng 150m 2 trồng 4 loại nấm: nấm sò, nấm mỡ, mộc nhĩ, nấm rơm với 280 công, có thể cho lãi từ 35 - 50 triệu đồng/ hộ. Kim Thanh. Ông Nguy ễn Xuân Mai gi ới thi ệu quy trình tr ồng n ấm. Với những lợi.
000 tấn mộc nhĩ tươi và 100 tấn nấm mỡ. Trong một năm, công ty đã sinh sản được khoảng 1,7 triệu bịch và thu được 700 tấn nấm. Khoảng 15% vào thị trường châu Á và còn lại ở các nước Châu Phi. Bây giờ, quơ sản phẩm được tiêu thụ hết tại thị trường trong nước. Nên, anh đã nghiên cứu và mở mang sang lĩnh vực mới là sinh sản, chế biến và tiêu thụ nấm.
Công ty đưa sản phẩm tiếp cận thị trường bằng cách đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng, đưa vào siêu thị và các chợ đầu mối. Đồng thời, bao tiêu bít tất sản phẩm, kể cả quy mô lên đến hàng nghìn hộ. Những kết quả này là niềm mơ ước của doanh nghiệp ngành mây tre đan. Ngoài giá trị kinh tế cao, trồng nấm tạo ra ngành nghề mới ở nông thôn, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Không d ễ gì mà thuy ết ph ục đ ược h ọ tin theo mình tr ừ khi h ọ nhìn th ấy rõ ràng l ợi ích đem l ại”.
Ông “trùm” mây tre xu ất kh ẩu mi ền B ắc Vốn xuất thân từ làng quê Ngọc Động (tỉnh Hà Nam) lại từng là lính tranh đấu trong chiến trường miền Nam nên trong con người thương buôn Nguyễn Xuân Mai có cả sự dung dị và quyết liệt trong công việc. Chừng như, đối với vị thương buôn mang chất lính như Nguyễn Xuân Mai không có việc gì là chẳng thể.
Đó là, nguồn vật liệu dần sẽ cạn kiệt. Nhờ đó, kể từ tháng 9/2012 đến nay, tỉnh Hà Nam đã có trên 400 hộ tham dự trồng nấm. Tìm được nguồn cung cấp hàng với số lượng lớn, lâu dài là một việc làm khó vì đặc tính sản xuất manh mún của nông dân Việt Nam. Song Công ty Ngọc Động đã làm được việc đó. Vượt ra khỏi tư duy của một làng nghề, Nguyễn Xuân Mai đã tạo ra một dấu ấn mới.
Với phương thức tổ chức sản xuất độc đáo và ăn nhập với vùng thôn dã đã khiến công ty gặt hái được nhiều thành công trong làng mây tre đan Việt Nam. #. Hiện, trên 70% sản phẩm của công ty xuất vào thị trường Mỹ, châu Âu. Dự án thực hiện từ tháng 4/2011 đến tháng 4/2013. Anh cũng khẳng định, trồng nấm có thể đem lại lợi nhuận 2 tỷ đồng trên một héc ta. Để tạo ra các vệ tinh vững chắc cho mình, Công ty Ngọc Động đã dạy nghề cho bà con tại 18 tỉnh ở miền Bắc, miền Trung phê duyệt các dự án xóa đói giảm nghèo.
Có nhẽ đây là một dự án cấp Nhà nước hiếm hoi được giao trực tiếp cho một công ty tư nhân.
Được Bộ Khoa học và Công nghệ tin nên đã giao cho Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động Hà Nam chủ trì dự án này. Anh Nguyễn Xuân Mai cho biết: “Bà con nông dân có t ư duy r ất th ực t ế. Sản phẩm của Ngọc Động có danh tiếng trên thị trường quốc tế và tiến tiếp vào thị trường Nhật Bản và các nước Châu Âu gồm: Đức, Pháp, Hà Lan, Thụy Điển… rồi Ấn Độ, Châu Phi. Trong thời gian thể nghiệm, công ty đã tạo ra tuốt luốt cơ cấu giống tương đương với khoảng 12 loại.
Hình thức hỗ trợ một lần sau đầu tư cho 4 loại nấm: nấm mèo, nấm sò, nấm rơm, nấm mỡ. Sau khi dạy nghề cho bà con, công ty bán vật liệu chế biến thô cho họ và mua lại bít tất sản phẩm thô. Việc anh cứu sống làng nghề mây tre đan truyền thống Ngọc Động một thời được truyền như một câu chuyện cổ tích. Thiết thực mà thương gia Nguyễn Xuân Mai cùng Công ty mây tre xuất khẩu Ngọc Động Hà Nam đem lại cho nông dân, mô hình trồng nấm cũng như mây tre đan nhiều lần được các đồng chí lãnh đạo cấp cao của Nhà nước về thăm và ngợi khen.
Ban đ ầu, đ ể tìm đ ường xu ất kh ẩu, công ty tôi ph ải duyệt y m ột t ổng công ty xu ất kh ẩu khác. Đây là một việc không phải doanh nghiệp xuất khẩu nào cũng làm được. Nhiều doanh nghiệp Việt Nam để tồn tại đã chấp thuận làm gia công, làm thuê và phụ thuộc vào doanh nghiệp nước ngoài.
Đốn là thị trường Hà Nội chiếm đến 90%. Trong dự án này, tỉnh hỗ trợ tiền cho dân trong việc trồng nấm. Anh nhớ lại: “Th ị tr ường xu ất kh ẩu đ ầu tiên c ủa công ty là Đài Loan.
T ừ tre đ ến n ấm Đang thành công ở lĩnh vực mây tre song với cách nhìn xa trông rộng, doanh nhân Nguyễn Xuân Mai đã đưa ra nhận định về tương lai của nghề. Trong quá trình làm, công ty đã áp dụng khoa học công nghệ vào hai công đoạn: hấp sấy, cấy giống; đổi thay một số công đoạn đang làm chân tay bằng máy móc hiện đại. Đây là một nghề đem lại giá trị kinh tế cao cho vùng nông thôn nhưng lại dễ làm do tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có tại chỗ như rơm, rạ, mùn cưa, lõi ngô… Với quyết tâm làm, Nguyễn Xuân Mai đã bắt tay xây dựng Dự án “Xây d ựng mô hình S ản xu ất, ch ế bi ến và tiêu th ụ n ấm ăn, n ấm d ược li ệu theo h ướng công nghi ệp t ại t ỉnh Hà Nam”.
Không những thế, việc khó hơn nữa là tìm đầu ra ổn định cho các sản phẩm cũng được công ty cáng đáng hết. Đó là giống nấm dược liệu cao cấp linh chi, nấm chân dài, nấm sò hương, nấm đùi gà, nấm chân châu, nấm mỡ, nấm rơm, nấm sò, nấm mèo.
Công ty cũng đang chuẩn bị lịch trình để đến năm sau nữa đem cây nấm Việt Nam xuất khẩu ra thị trường thế giới.
